¿Cómo se llaman los restaurantes de Jorge Rausch y dónde quedan? 2 quedan fuera de Colombia

Esta es la variedad de establecimientos y ciudades donde la sazón del conocido chef bogotano y su hermano hace presencia.

Una de las fuentes de ingreso del célebre jurado de Masterchef en Colombia, Jorge Rausch, es el negocio de los restaurantes. Cada uno de estos establecimientos tiene sus particularidades, están ubicados en diferentes ciudades y tienen temáticas variadas; sin embargo, lo que les une es la comida de autor y la calidad culinaria.

Junto con su hermano Mark Rausch, también chef y administrador de los restaurantes, impulsan el desarrollo de proyectos gastronómicos que ofrecen una experiencia gastronómica al estilo de alta cocina de los Rausch.

Le puede interesar: Lina Tejeiro reveló importante razón detrás de su salida de MasterChef Celebrity: "mi descanso era muy poco"

¿Cuáles son los restaurantes de Jorge Rausch?

Bajo la marca familiar, ha logrado llegar a varias ciudades dentro y fuera de Colombia. Conozca los restaurantes que operan hoy en día:

• Rausch Bistró: está ubicado en el barrio La Candelaria, específicamente en la Carrera 2 #10-70 en Bogotá. Se trata de un lugar en el que puede disfrutar de pan fresco y también de platos fuertes con una bella vista a la capital. Curiosamente, se encuentra al interior de la sede de la Universidad de La Salle y fue inaugurado en abril del 2026.
• Casa Palermo: este restaurante también está ubicado en Bogotá, en la Calle 43 # 19-50. Allí, la cocina colombina al estilo de los Raush es lo primordial en una construcción de 70 de antigüedad. En el 2024 abrió sus puertas al público y, desde febrero de 2025, Marca País Colombia lo declaró aliado oficial.
• Colmillo BQ: este lugar se ubica al norte del país, exactamente en la Carrera 52 # 79-249 en Barranquilla, Atlántico. Aquí la carne de res, acompañada del vino de calidad, es la especialidad de la casa. Fue inaugurado en el año 2023 para deleitar a los amantes de los cortes y la uva fermentada.
• Octavo: está ubicado en la ciudad de Pereira, Risaralda, en el piso 8 del Hotel Sonesta. Destaca por ser el único restaurante de alta cocina 360° del Eje Cafetero colombiano. Abierto desde 2016, destaca por sus amplias vistas al paisaje agricultor tradicional de la región.
• La Azotea: ubicado en Ciudad de Panamá, en la Avenida Eloy Alfaro y calle 11 este, en el Casco Viejo. Ofrece una experiencia de cocina latinoamericana con barra de bebidas y shows en vivo desde el año 2025.
• Origen: ubicado en el sector de la Floresta en Quito, Ecuador, ofrece la experiencia de alta cocina de la mano de una experiencia virtual llamada ‘Le petit chef’. El lugar empezó a operar en el 2025.

Lea también: Jorge Rausch de MasterChef reveló el difícil momento por el que pasó: "Me encerró en un cuarto frío y me pegó"