Bogotá Madrid Fusión: la apuesta por el sector gastronómico, uno de los que más aportan a la economía

Bogotá Madrid Fusión, Mil Cocinas una Identidad, es un congreso de alta gastronomía que le apuesta a impulsar este sector en el país. La Cámara de Comercio de Bogotá le ha apostado a estos proyectos en los que se resalten los sabores y profesionales del país.

Esta entidad, ha apoyado a los emprendedores y empresarios para que se implementen plataformas de circulación y se abran la puerta a negocios. Dentro de estas, se encuentra precisamente Bogotá Madrid Fusión, que es una iniciativa que brinda acompañamiento permanente a las empresas del sector.

Además, también ayuda a identificar las brechas que limitan la competitividad y además, se generan proyectos que buscan superarlas.

Con esta iniciativa, también se busca posicionar a Bogotá como un epicentro de la gastronomía en América Latina. Esto se logra al congregar empresarios de cadena de valor y diferentes cocineros alrededor del mundo, que aporten toda su creatividad.

También, se busca que, se exalte la biodiversidad del país y se vea la cocina como una experiencia de vida. Además, se logrará que se vea la gastronomía como una herramienta de transformación social.

Con este congreso hay varios objetivos, uno es promover a Bogotá y en general a Colombia como un destino turístico y gastronómico. Además, descubrir talentos tendencias y procesos de cambio de la alta cocina.

En este habrá ponencias y talleres, que se realizarán entre el 1 y 3 de diciembre de 2022, de 9:00 a. m. a 12:30 p. m. y de 2:30 p. m. a 6:30 p. m. Contará con la presencia de más de 1 400 asistentes y 30 chefs y cocineros ampliamente reconocidos a nivel nacional e internacional por su experticia en la escena gastronómica.

Estas son las tarifas:

Tarifa un (1) día de congreso: $ 95.000 IVA incluido

Tarifa tres (3) días de congreso: $ 250.000 IVA incluido