GastroFest, un festival de sabores en Bogotá ¡Agéndese!
La nueva propuesta de la Cámara de Comercio de Bogotá estará en diferentes zonas de la capital y destacará la biodiversidad gastronómica del país.
Llega la primera edición del GastroFest, el festival que busca generar espacios de circulación y fortalecimiento para los empresarios del sector de la gastronomía con el fin de resaltar la oferta de la ciudad; exaltar la biodiversidad del país como despensa; promover el uso del producto local, la compresión de la cocina como una experiencia de vida y la gastronomía, como una herramienta de transformación social.
¿Cuándo es?
El evento se llevará a cabo del 25 de noviembre al 4 de diciembre de 2022 en las localidades de Chapinero y La Candelaria; en el barrio La Macarena; y en la Plaza Distrital de Mercado Doce de Octubre.
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Los participantes fueron seleccionados luego de una previa inscripción, luego de esto, las propuestas fueron evaluadas por un equipo de curadores, externo a GastroFest y a la Cámara de Comercio de Bogotá, que seleccionaron aproximadamente 10 empresas y/o establecimientos de comercio por cada una de las categorías de la convocatoria.
Las categorías son: cocina de autor, gourmet, alta gastronomía; cocina casual, fast casual; cocina tradicional; pastelerías, panaderías, reposterías; cafés; cervecerías artesanales.
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¿Precios?
Durante el festival, los establecimientos seleccionados ofrecerán a todos los ciudadanos, a través de recorridos gastronómicos, productos y menús únicos, a precios atractivos basados en el tipo de establecimiento; todos diseñados bajo criterios de calidad, sostenibilidad, entre otros.
Cocina de autor: $50.000
Cocina Casual: $29.000
Cocina Tradicional: $29.000
Plazas de mercado: $29.000
Repostería: $15.000
Café: $15.000
Cervecerías: $15.000
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¿Qué establecimientos participan?
Para ver a todos los clasificados que presentarán sus mejores productos, puede ir a la página web de la CCB, allí encontrará nombre, dirección, reseña de lo que ofrece y redes sociales para ampliar la información.